MANDELLO DEL LARIO – Prove generali lunedì a Villa Lario. In attesa dell’inaugurazione del 2 maggio è andata in scena la prima serata ufficiale nella nuova location, con lo chef Enrico Derflingher a fare gli onori di casa. La villa, completamente rinnovata, sarà la sede di Euro-Toques International durante l’Expo, con in programma numerosi eventi e protagonisti diversi chef stellati, provenienti da tutto il continente. Ospiti illustri del Relais saranno i capi di Stato, i membri delle famiglie reali e le personalità di spicco dell’Unione Europea.
I partecipanti alla serata, più di 120 persone tra amici e parenti, hanno potuto gustare una cena in una location suggestiva, con un menù legato alle eccellenze del territorio, a partire dal buffet in cui, a fare la parte del padrone, sono stati i formaggi dell’azienda agrituristica La Fiorida e i salumi prodotti dalla Marco d’Oggiono Prosciutti. Sia il servizio che la cucina sono stati di ottimo livello, dimostrando che la struttura, a parte qualche piccolo lavoro da terminare, è pronta per soddisfare le esigenze dei clienti.
Marco Denti
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